WORKSHOP BARISTA

THUISBARISTA workshop

Nieuwsgierig naar alles wat met koffie te maken heeft? Dan is de workshop THUISBARISTA bij NOORD Coffee Roasters aan de Noordkade in Veghel wat voor jou!  Maak kennis met de wondere wereld van koffie en wordt THUISBARISTA

EXPERTMODUS baristatraining

Ben jij werkzaam in de horeca maar is het bereiden van koffies een struikelblok? Of wil je er nog meer van weten van koffie om de gast mee te kunnen nemen in de optimale koffiebeleving? Wacht dan niet en meldt je aan voor de baristatraining EXPERTMODUS. In drie avonden nemen wij je mee in de wereld van koffie en stomen we je klaar tot koffiepro.

ONZE BARISTA

Graag stellen wij je voor aan Babet, barista in hart en nieren met inmiddels de nodige jaren ervaring in het vakgebied. De horeca maar ook de evenementenwereld brachten haar op de meest bijzondere plekken in binnen- en buitenland. Een mobiele espressobar op een 2100 meter hoge Italiaanse bergpas of een eindeloze aanloop tijdens festivals, niets is haar te gek. Alles voor de ultieme koffiebeleving!

THUISBARISTA workshop 


 Met passie zullen wij je introduceren in de wereld van koffie en nemen je mee in de geschiedenis, productie, het brandproces, verschillende zetmethoden en smaken.  Dit kun je na de workshop: Je beheerst de basistechnieken voor de bereiden van de perfecte espresso, je gaat leren goed microschuim te maken en aan de slag met de beginselen van latte art.   

Je leert in theorie:
•          De geschiedenis en herkomst van koffie
•          De productie en plant •          Het brandproces
•          Het bereiden van espresso
•          Smaak en balans   Je leert in praktijk:
•          Het bereiden van de perfecte espresso
•          Melk opschuimen tot microschuim
•          De beginselen van latte art
Start:  19.00u   Duur:  +/- 2 uur    
Prijs: €65,- per persoon inclusief NOORD goodiebag  
Aantal personen:
•          Minimaal 4 en maximaal 8 personen  
Locatie: Veghel, Verlengde Noordkade 14 in de koffiebar NOORD Coffee Roasters   
Deelnemen? Reserveer via het onderstaande aanvraagformulier of neem contact op voor de mogelijkheden en beschikbaarheid via info@noordcoffee.nl of bel naar 0413 - 712.962

EXPERTMODUS baristatraining

In drie avonden klaargestoomd tot koffie pro incl. baristacertificaat  
Deel 1: Theorie over koffie en espresso
Deel 2: Espresso en Latte art
Deel 3: Koffiebranden  
Deel 1: Theorie over koffie en espresso
•          De geschiedenis en herkomst van koffie
•          Verschil tussen Arabica en Robusta bonen
•          Het brandproces in het kort
•          Wat is de perfecte espresso en welke elementen hebben hier invloed op
•          Smaak en balans
•          De basis van het bereiden van espresso
•          Bereiden van de verschillende recepten  
Deel 2: Espresso en Latte art
•          Het continueren van de perfecte espresso 
•          Schoon en hygiënisch werken
•          Afstellen van molens en bepalen van de maalgraad
•          Microschuim maken
•          De basis van Latte art Deel 3: Koffiebranden
•          Proeven van verschillende koffies en bereidingsmethoden
•          Herkomst van koffie
Start: 19.00u Duur:+/- 2,5u per deel Prijs: Pakketprijs €250,- per persoon inclusief certificaat. Per deel  €95,- inclusief deelcertificaat.  
Aantal personen: Minimaal 2 en maximaal 6 personen. 
Deelnemen? Vul onderstaand contactformulier in of neem contact op voor de mogelijkheden en beschikbaarheid via info@noordcoffee.nl